Utku YAPICI, 1979 İzmir doğumludur. Lisans eğitimini 2001 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Uluslararası İlişkiler Bölümünde tamamlayan Yapıcı, 2003 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Kamu Yönetimi Anabilim Dalında “Küresel Süreçte Türk Dış Politikasının Yeni Açılımları: Orta Asya ve Kafkasya” başlıklı teziyle yüksek lisans derecesini almıştır. 2001 yılında Adnan Menderes Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Uluslararası İlişkiler Bölümü Uluslararası İlişkiler Anabilim dalında araştırma görevlisi olarak göreve başlamıştır. 2003 yılında Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Uluslararası İlişkiler Anabilim Dalında doktora programına başlayan ve şu anda tez aşamasında olan Yapıcı, aynı birimde araştırma görevlisi olarak çalışmaktadır.
2003-2004 eğitim döneminde Rusya Federasyonu devlet bursuyla Varonej Devlet Üniversitesinde bir yıl boyunca Rusça dil eğitimi alan Yapıcı; İngilizce, Almanca ve Rusça bilmektedir.